De omgeving nabij het Biesbosch nodigt uit om te ontdekken, net zoals deze opmerkelijke en innovatieve keuken van Ewout Faase. Zijn kookstijl is volledig vegetarisch en wekelijks stelt hij een menu samen waar ook niet-vegetariërs van versteld staan. Prachtig gepresenteerde smaakbommetjes zijn het, van begin tot eind, waaronder spitskool met gepekelde pompoen, parelgort, peterselie, gerookte dooier en saus van peterselie en wei. Gastvrouw Liesbeth Kroeze schenkt er interessante wijnen bij, veel vins naturels en bio. Bijzonder aangename sfeer en bediening.
Openingstijden
Maandag
17:30-22:00
Dinsdag
Gesloten
Woensdag
Gesloten
Donderdag
Gesloten
Vrijdag
17:30-22:00
Zaterdag
17:30-22:00
Zondag
17:30-22:00
Team
Ewout Faase
Liesbeth Kroeze
