Dit historisch pand ademt warmte en gezelligheid uit en wie geluk heeft met het weer kan plaatsnemen op het tuinterras omringd door de Trompenburg Tuinen en het arboretum. Een bijzondere locatie dus, helemaal perfect om te genieten van wat chef-eigenaar Marcel van Zomeren voorstelt. En dat is niet min. Steeds vertrekkend van streng geselecteerde producten zorgt hij voor geraffineerde creaties die nog dagenlang nazinderen. Geen onnodig spektakel op het bord maar onwaarschijnlijk verfijnde gerechten met de precisie van een Zwitsers uurwerk. Na meer dan een kwarteeuw aan de kachel weet deze grote chef exact wat goed koken betekent. Sappige kreeft combineert hij met appel en oesterblad en smaakt sensationeel. Hetzelfde geldt voor het dry aged kalf met gevulde morieljes en peulvruchten. Complimenten verder aan het team van de bediening dat professioneel, aardig en attent is.
