't Nieuwe Diekhuus
1320

Gelegen op de dijk van de IJssel is het genieten van een mooi uitzicht op het water. Onder het rieten dak is het aangenaam en gezellig tafelen. We ervaren een attente en vlotte service die met gevraagde timings goed rekening houdt. Chef Marco van Lohuizen en zijn team zorgen voor prijsvriendelijke gerechten die goed op smaak zijn. Vooraf zacht gegaarde beef brisket met barbecuesaus, crème van witte boontjes, salsa van selderij, boon en tomaat, en schuim van jalapeño. Hoofdgerecht zijn op de graat gebakken tongetjes met jus van gerookte paling en bieslook en als origineel nagerecht mousse van koffie met compote van mango, schuim van pure chocolade en roomijs van tonkaboon met meringue.