The Lobby ligt net naast de Dam. In het hart van de hoofdstad schuift hier de dag vanzelf door in de avond. Een regelmatig wisselende kaart blijft verrassen, met gerechten op basis van eerlijke ingrediënten. Zalm verschijnt met avocado, sojadooier en een subtiele hint van wasabi. Cote de boeuf volgt, geserveerd met groene pepersaus, beurre noisette en een toets citrus. Daarbij een verzorgde groene salade afgewerkt met croutons. Geen verrassing dat dit een vaste stek is voor Amsterdammers.
Openingstijden
Maandag
Lunch & Diner
Dinsdag
Lunch & Diner
Woensdag
Lunch & Diner
Donderdag
Lunch & Diner
Vrijdag
Lunch & Diner
Zaterdag
Lunch & Diner
Zondag
Lunch & Diner
Team
Joost Abbink
Chef
