Mooi gelegen in het centrum van Maastricht voorzien van een aangenaam prikkelende Italiaanse vibe die perfect samengaat met het culinaire DNA. Een bord met antipasti waaronder prima mortadella, Parmezaanse kaas en vitello tonnato is zeer ruim bemeten. Om ons hongergevoel op niveau te houden, laten we wat lekkers bewust op het bord liggen. Pasta is vers in eigen keuken gemaakt en komt voorzien van fijne, aangename beet, intense tomatensaus en enkele scampi’s. Tagliata van rund heeft in een houtskooloven verfijnde smaak gekregen. Naast rucola en Parmezaanse kaas als garnituur krijgt het gerecht extra kracht door zeer geslaagde caponata.