Goed onderbouwde bistrokeuken met een rijke overwegend Franse wijnkaart waaronder veel bio- en natuurwijnen. De bistro is smal en diep en we komen binnen via de keuken wat de honger nog aanscherpt. Licht gepekelde dorade smaakt fris en zuiver met eromheen saus met dille en ingelegde radijsjes. Steak tartaar is rijkelijk en perfect gedoseerd op smaak gebracht en verrijkt met smakelijke, vette cracker voorzien van een kwartel spiegeleitje. Piepkuiken is sappig en knapperig gebakken en heeft als garnituur zachte spinaziepuree met lavas en verder diverse structuren van maïs. Gerechten hebben aan spanning gewonnen en dat verdient een hogere score als aanmoediging.
Opening hours
Monday
16:00-23:00
Tuesday
16:00-23:00
Wednesday
16:00-23:00
Thursday
16:00-23:00
Friday
12:00-23:00
Saturday
12:00-23:00
Sunday
12:00-23:00
Team
Ben van Diemen
José Ferradas
Lisanne Koekebakker
Rex Neve
Rianne Steenkamp
