Op een van de mooiste plekken in Utrecht staat restaurant De Watertoren. Vanaf de tiende verdieping kijken we uit over de stad. Dat is in de zomer zeker adembenemend, maar elk jaargetijde beleef je optimaal vanuit deze culinaire uitkijkpost. Uit de keuken van chef Bram van der Bor komen verzorgde gerechten waarbij lokale producten voorrang genieten. Zoals gepofte aardpeer met coquille van de barbecue, sap van rode kool, gehakte hazelnoot en schuim van eekhoorntjesbrood of shortrib, ook van de barbecue met boerenkool, oester en saus met blauw geaderde kaas.
Opening hours
Monday
Closed — 17:30-00:00
Tuesday
Closed — 17:30-00:00
Wednesday
Closed — 17:30-00:00
Thursday
Closed — 17:30-00:00
Friday
12:00-15:30 — 17:30-00:00
Saturday
12:00-15:30 — 17:30-00:00
Sunday
12:00-15:30 — 17:30-00:00
Team
Bram van der Bor
Chef
