In hartje De Pijp onderscheidt Graham’s Kitchen zich met een keuken die elegant kookt en tegelijk ontspannen blijft. De gerechten zijn zorgvuldig opgebouwd en tonen een natuurlijke helderheid. Noordzeekrab met avocado, parels van komkommer en appel, yuzu-ponzugel en een sesamcracker opent licht en fris. Daarna volgt sappige eendenborst met pompoenpuree en geroosterde pompoen. Gebakken cantharellen, een zachte crème van macadamianoten, krokante salie en een jus van eend, kalf en sherry maken het geheel compleet.
Opening hours
Monday
Closed
Tuesday
Dinner
Wednesday
Dinner
Thursday
Dinner
Friday
Dinner
Saturday
Dinner
Sunday
Closed
Team
Graham Mee
Graham Mee
