Het Sluishuys is uitermate fraai gelegen aan de sluis van het Nijkerkernauw en de Randmeren. De sfeer in het restaurant dat bestaat uit meerdere kleine compartimenten is gezellig en huiselijk. De aankleding is verzorgd en de tafels zijn mooi ingedekt. Chef-eigenaar Erik Hendriksen brengt een Frans geïnspireerde keuken die royaal geportioneerd is en pleziert door verfijnde smaak en juiste garing. Een heerlijk stukje gebakken tarbotfilet komt in een diep bord op zalvige crème van knolselderij met hieromheen schuimige saus van Noilly Prat. Gerookte paling en ingelegde radijs maken het gerechtje helemaal af. Een hogere score en eerste koksmuts zijn ook helemaal verdiend.
Opening hours
Monday
Closed
Tuesday
Closed
Wednesday
Lunch & Dinner
Thursday
Lunch & Dinner
Friday
Lunch & Dinner
Saturday
Lunch & Dinner
Sunday
Lunch & Dinner
