Het voormalig gastenverblijf van de Abdij Lilbosch herbergt restaurant Hof van Herstal met de klassieke keuken van chef en vinoloog Martin Bruggeman. Hij zorgt zowel voor verschillende menu’s als een brede kaart met keuze uit koude en warme voorgerechten, soepen, hoofdgerechten en desserts. Kreeftensoep met pomodori en armagnac smaakt rijk en evenwichtig. Kalfshaas en krokant gebakken kalfszwezerik combineert hij met rode wijnsaus en eekhoorntjesbroodsaus tot een smaakvol geheel.
Opening hours
Monday
Closed
Tuesday
Closed
Wednesday
Lunch & Dinner
Thursday
Lunch & Dinner
Friday
Lunch & Dinner
Saturday
Dinner
Sunday
All day
