Back to search results

Kien
1320

Restaurant Kien is gelegen aan een charmant plein. Op deze fijne plek brengt Joël van der Heiden moderne gerechten van goede kwaliteit. Rauwe makreel brengt hij met kimchi, pompoen, kaffir limoen, schapenyoghurt en tomberry als een fris, licht pittig, mooi romig en evenwichtig gerecht. Filet van hert met radicchio, sambai, aardpeer en saus met citroentijm smaakt als een verfijnd winters gerecht. Als afsluiter volgt gekaramelliseerde suikerbroodpudding met roomijs van vijfkruidenpoeder en sinaasappelcrumble. Niet te zwaar, niet te zoet en huisgemaakt, wat wil je nog meer als liefhebber van ijs. Een zeer fraaie wijnkaart maakt de beleving in Kien compleet.