Simply Fish
1320

Met het restaurant van eigenaar Won Yip, chef Jan Rijk en gastvrouw Francis Rijk heeft de hoofdstad een mooie locatie waar liefhebbers van zorgvuldig samengestelde zeevruchtenschotels hun gading vinden. Naast al die pracht aan schaal- en schelpdieren omvat de kaart klassieke gerechten zoals paling in ‘t groen of gebakken zeetong met bij de voorgerechten een zeer geslaagde kreeftenbisque en voor de vleesliefhebbers steak tartaar in een kleine of grote portie. Die laatste kunnen overigens ook genieten van perfect gebakken Black Angus tournedos met roseval aardappeltjes, spruitjes en pepersaus.