Latour
1620

Het interieur is klassiek, statig en chic. Tafels met gesteven wit linnen, fraai glaswerk, zilveren bestek en dan dat uitzicht over de Noordzee... beter wordt het niet. Toch wel, want van zodra de eerste amuses verschijnen merken we dat de lat hier bijzonder hoog ligt. Marcel van Lier is een ervaren chef die de vinger aan de pols houdt en verrast keer op keer met inventieve creaties die bijblijven. De spits wordt afgebeten met een frisse combinatie van tonijn, ponzu, shiso, watermeloen en lievevrouwebedstro. Perfect getimed volgen de verschillende creaties zich op, met als hoofdgerecht een sublieme combinatie van ree met Ibéricoham, piment, cacao en kumquat. Alle smaken en texturen passeren de revue, het hele menu lang. Idem dito voor het vegetarische menu. En wat te zeggen over de bediening? Die is van topklasse. Gastheer en sommelier Stan Kerckhoffs voelt zijn gasten perfect aan, is rustig, meertalig, professioneel en uitermate attent.

Opening hours

Monday Closed
Tuesday 18:00-22:00
Wednesday 18:00-22:00
Thursday 18:00-22:00
Friday 18:00-22:00
Saturday 18:00-22:00
Sunday Closed

Our partners

Also recommended Restaurants

Aan de Zweth

16,520

Ratatouille Food & Wine

16,520

FG Food Labs

16,520