't Arsenaal
13,520

Wie geluk heeft met het weer kan tafelen op het gezellige historische binnenplein dat je terugkatapulteerd naar de middeleeuwen. Men vierde recent hun 25-jarig jubileum. De keuze op de kaart is niet enorm, maar wat er voorgesteld wordt is altijd goed. Van het aantrekkelijk menu herinneren we ons de langzaam gegaarde varkenswang met gewokte paksoi, crumble van cashewnoten en citroencrème met szechuanpeper alsof het gisteren was, net zoals de in beurre noisette klaargemaakte scholfilet met crème van bospeen, geroosterde groene pepers en saus van citroengras. Zeker even prettig zijn de raak gekozen wijnen en stijlvolle service door de gastvrouw en gastheer.