Wolf Atelier vinden we inmiddels al tien jaar in een setting om u tegen te zeggen. Bij elk bezoek blijft de monumentale spoorbrug bij Westerdok en boven het IJ voor een aparte belevenis zorgen. En dit op wandelafstand van het Amsterdamse Centraal Station. Chef-eigenaar Michael Wolf en zijn team brengen in deze eigentijdse en prikkelende omgeving een keuken die steeds aangenaam verrast door vindingrijkheid en zin voor evenwicht. Hij biedt zijn repertoire aan in ofwel een menu in vier of vijf gangen met volwaardige vegetarische varianten, met onder meer een compositie rond knolselderij, zwarte truffel en sjalot of een nagerecht rond pompoen, witte chocolade, mascarpone en yoghurt. Daarnaast is er een meer uitgebreide menu met vijftien gerechten waarin hij zijn meest creatieve bereidingen de revue laat passeren.
