Devenez inspecteur à Tomorrowland rejoignez ensuite l’équipe d’inspecteurs des adresses “Gault&Millau Pop”.
Au vu du succès rencontré l’année passée, Gault&Millau renouvelle son action de recherche d'un jeune inspecteur/une inspectrice, dynamique et attentif/ve qui accompagnera l'équipe d'inspecteurs à Tomorrowland.
Cette personne assistera, une journée durant, l’équipe d’inspecteurs sur place pour déguster l’ensemble de l’offre Food du festival et contribuera ensuite à la rédaction des rapports. Il ou elle aura accès à l’ensemble du festival et pourra goûter tous les plats proposés. Les candidatures peuvent être introduites du 6 au 14 juillet via gaultmillau.be.
Cette année, ce concours s’inscrit au sein d’un nouveau projet “POP” chez Gault&Millau. Derrière ce terme se cache une sélection d’adresses branchées, accessibles et résolument orientées autour d’un concept ou d’une expérience unique. Et ce généralement autour d’un produit ou d’une formule phare. Casual gastronomy, Gourmet Street Food, Wine & Food Bars, Tapas tendances et bien d’autres. L’inspecteur ou inspectrice qui sera sélectionné pour Tomorrowland se verra également invité(e) à rejoindre l’équipe d’inspecteurs spécialement dédiée à ces adresses branchées. Le lien entre un festival tel que Tomorrowoland et des adresses branchées étant évident. Vous trouverez plus d’infos concernant le projet POP via ce lien.
Les inspections au festival
Tomorrowland, le festival de musique le plus connu au monde, a gagné l’année passée le Gault&Millau Culinary Innovator ‘Event Award’. Lors de la prochaine édition qui se déroulera à Boom les weekends des 21,22,23 et 28,29 et 30 juillet prochains, les inspecteurs de Gault&Millau seront chargés, comme les années précédentes, de juger l'importante offre alimentaire proposée aux festivaliers et d'évaluer les 120 stands de restauration. Pour cela, il sera tenu compte de critères tels que l'ambiance et le service, le goût, les ingrédients utilisés et la santé. Par le biais de ces inspections, Tomorrowland entend continuer à évoluer au niveau gastronomique et proposer l'an prochain une offre alimentaire meilleure encore notamment via ‘Tastes of the World’.
Gault&Millau Festival Food Awards
3 awards seront décernés aux stands de restauration qui auront obtenu les meilleurs résultats dans les domaines suivants:
Les vainqueurs se verront décerner un certificat qui leur permettra d'affirmer leurs compétences lors d'autres événements.
Vous pouvez découvrir les lauréats de l’année dernière via ce lien.
A propos de Gault&Millau
Gault&Millau est un éditeur, leader dans le monde de la gastronomie. Mais Gault&Millau est bien plus que cela. Avec le projet Culinary Innovators, il donne les clés de la réussite de l'Horeca et de l'industrie alimentaire à l'avenir. Car jamais encore dans l'histoire les choses n'ont évolué aussi rapidement. L’entreprise conseille également plus acteurs du monde des cuisines de collectivité afin d‘éliminer la qualité de celles-ci au travers notamment de ses projets « Grandes Cuisines » et des Gault&Millau Catering Awards. Avec le projet POP, c’est le monde des adresses tendances et accessibles que Gault&Millau englobe désormais en ciblant les concept et expériences uniques à vire à table. Enfin Gault&Millau est de plus en plus souvent contacté pour des activités de consultance par des sociétés du secteur de l'alimentation plus générale.
Contact Gault&Millau
Sven Van Coillie / +32 485 72 03 13 / [email protected]
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