Sonora

Boven in het nhow hotel naast RAI Amsterdam zit Sonora, als een oase in de grootstedelijke woestijn. De bar bevat in cocktails en bartenders een gulle vleug Latijns-Amerika en is bijna net zo mooi vormgegeven als het uitzicht. Het internationale, prijswinnende barteam onder leiding van Rudi Merkin en Laurynas Lazdauskas shaket en stirred heel lekkere en knappe cocktails. De Golden Paradise met gerijpte, Nicaraguaanse rum, fino sherry met kokos en gebrande sinaasappel is de lift naar de 24e verdieping meer dan waard.