Bar Berta

1320

Bar Berta is genoemd naar de teckel van eigenaresse Magdalena Szajko. Ook de hond is langgerekt en lawaaierig als deze Spaanse tapasbar. Hier worden mooie tapas geserveerd in een heel gezellige atmosfeer. De zaak liep zo goed dat er ruimte was om in een huis verderop een tweede adres te openen waar gasten aan tafel kunnen zitten. Bij Bar Berta eten we verrassend verfijnde tapas met gulle Spaanse wijn. Auberginechips met grof zeezout en ahornsiroop, langoustines uit de oven met pastisboter of toch gekonfijte varkenswang met vinaigrette van citrus, bosui en gerookte paling?