De nadruk ligt op alles wat uit het water komt, maar toch anders dan we gewend zijn. Klassieke recepten worden eigentijds ingekleurd en zorgen voor spanning. De uitvoering ervan is nagenoeg perfect en met respect voor het product. Inktvis met boudin noir, gezouten citroen en pimientos de Padrón is een bijzonder geslaagd tussengerecht. Ook de gestoomde kabeljauw met oesters, duxelles, eekhoorntjesbrood en saus van mosselen is helemaal top. Vintage accenten zoals het retroservies, de menu’s van Parijse brasserieën aan de muur en hoge Thonetstoelen aan de bar zorgen mee voor de gezellige en ongedwongen sfeer in deze verfijnde visbistro hartje Amsterdam.
Heures d'ouverture
Lundi
12:00-14:30 — 18:00-22:00
Mardi
12:00-14:30 — 18:00-22:00
Mercredi
12:00-14:30 — 18:00-22:00
Jeudi
12:00-14:30 — 18:00-22:00
Vendredi
12:00-14:30 — 18:00-22:00
Samedi
12:00-14:30 — 18:00-22:00
Dimanche
12:00-14:30 — 18:00-22:00
