Krijn van der Lugt
Café Parlotte treffen we in de Jordaan aan de Weststraat als een lang en diep restaurant voorzien van een aangenaam terras. Wat de zaak uiteraard bijzonder maakt, is de uitgebreide en kwalitatief zeer boeiende wijnkaart samengesteld door Margot Los. Haar selectie omvat letterlijk voor elk wat wils en is samengesteld voor ieders budget. We genieten van een sobere bereiding van venusschelpen met look en Espelette piment. Daarna volgt sappig gegaarde filet van hoevekip met daarbij tuinbonen, raapjes en een fijne gevogeltejus. We sluiten af met fijne chocolademousse.
Heures d'ouverture
Lundi
Fermé — 16:00-22:00
Mardi
Fermé
Mercredi
Fermé — 16:00-22:00
Jeudi
Fermé — 16:00-22:00
Vendredi
Fermé — 16:00-22:00
Samedi
13:00-22:00 — Fermé
Dimanche
13:00-19:00 — Fermé
Équipe
Maarten Pinxteren
Chef
Margot Los
Head Sommelier
Marjolein Peltzer
Hôtesse
Prix
-
Sommelier de l'Année 2023
