De Houtloods

13,520

In De Houtloods proeven we moderne, creatieve gerechten met een Aziatische twist geserveerd in een ontspannen, informele sfeer. Door de industriële inrichting in deze oude loods komen heden en verleden samen. Met een keuken midden in het restaurant geplaatst, zitten we letterlijk dicht bij het vuur. We eten in smaakprofielen: van licht naar kruidig, en van rijk naar zoet. Dit komt tot uiting in de gerechten zoals de gegaarde bloemkool die is gelakt met misoyaki in een vinaigrette van gepofte sesam waardoor het geheel een spannend Japans accent krijgt. In de zomer is het fijn tafelen op een overdekt terras gedecoreerd met gekleurde lampjes.