Hof aan Zee
1420

De “Zeeuws New Nordic” keuken heeft zich fraai genesteld in deze Scandinavische wederopbouwboerderij die werd opgericht na de donkerste oorlogsjaren in de vorige eeuw. Chef Marcel Meijer en gastvrouw-sommelier Irma Goedbloed ontvangen hun gasten in Koudekerke vlak bij de Noordzee omgeven door mooie natuur. En wel met smaakvolle, evenwichtige bereidingen waar frisse en lichte accenten verwijzen naar de keuken van het noorden. De gerechten worden geserveerd in een vast menu in vijf of zes gangen. Kreeft combineert de chef met zowel mierikswortel en peer tot een rijk smakend geheel. Overnachten kan in kamers, cottages of boerderijwoningen.