Huisje James
1520

Huisje James is gevestigd in een kleine bosvilla met diverse bijgebouwen. We ervaren een gezellige binnenkomst met open haard en aperitieven eerst in een aparte 'borrel-huiskamer'. Daar genieten we ook van fijn amuses met onder meer yakitori van bataat met licht zilt, zoete unagi saus, lavas crème en aardappelkaantjes. Chef Laurens Samsen en Maitre-Sommelier Wolter van Tellegen zorgen voor een uitzonderlijke culinaire ervaring. In mul met lamsoor, dubbel gedopte erwten, morieljes en schuim van bonenkruid en Parmezaanse kaas proeven we subtiele balans tussen vis, garnituur en saus. Complex van smaak is een compositie van ganzenlever met vijg onder krokante briquedeeg en zelf gefermenteerde umeboshi als voorbode op panna cotta van aardbei, amarena en witte chocolade met verveine.

Heures d'ouverture

Lundi Fermé
Mardi Fermé
Mercredi Fermé
Jeudi Fermé — 18:00-23:00
Vendredi 12:30-16:00 — 18:00-23:00
Samedi 12:30-16:00 — 18:00-23:00
Dimanche 12:30-16:00 — 18:00-23:00

Équipe

Laurens Samsen Chef
Wolter van Tellegen Maître, Sommelier

Prix

  • Prix-Plaisir de l'Année 2019

Nos partenaires

Restaurants également recommandés

Zenith

15,520

Kasteel Engelenburg

15,520

The Lemon Tree

1520