In de charmante en romantische serre setting van het 19de-eeuwse Kasteel Engelenburg is het aangenaam tafelen. Zowel de omgeving als de wijnkelder met onder meer een enorme collectie Zuid-Afrikaanse wijnen nodigen uit tot een bezoek. Op het bord verschijnen fraaie combinaties met zacht smakend en subtiel karakter. Tartaar van kalf en krab combineert de chef met secuur gegaarde eidooier en avocado tot een smeuïg en evenwichtig geheel. Hollands lam smaakt sappig en zacht waarbij gerookte feta en morieljes samen met pommes dauphines voor een geslaagde omkadering instaan. Knap gepresenteerde blanc manger met kersen, amandelen en pure chocolade en heerlijk geurende madeleines bij de koffie.
Heures d'ouverture
Lundi
12:00-14:30 — 18:00-21:00
Mardi
12:00-14:30 — 18:00-21:00
Mercredi
12:00-14:30 — 18:00-21:00
Jeudi
12:00-14:30 — 18:00-21:00
Vendredi
Fermé — 18:00-21:00
Samedi
Fermé — 18:00-21:00
Dimanche
13:00-14:30 — 18:00-21:00
Équipe
Tom Langenkamp
Chef
Prix
-
La plus belle terrasse de l'Année 2019
