Chef-eigenaars Marc Everse (de Kale) en Niek Traas (de Bril) staan met duidelijk veel plezier en overtuiging in hun open keuken te werken. Geestdrift die ze ook spontaan bij het serveren van de gerechten aan tafel kundig overbrengen. Ze tonen daarbij een rijk gevarieerd repertoire. Zo komt Zeeuwse kip met mango, prei en kerrie als een pittig en fruitig gerecht. Om daarna paling uit de Oosterschelde evenwichtig te combineren met geitenkaas, rode kool, veenbessen, bleekselderij en amandelen. Leuk is het nagerecht rond Zeeuwse bolus en appel met pompoen en witte chocolade.
Heures d'ouverture
Lundi
Fermé
Mardi
17:30-21:00
Mercredi
17:30-21:00
Jeudi
17:30-21:00
Vendredi
17:30-21:00
Samedi
17:30-21:00
Dimanche
Fermé
