Bij Chef Peter Edwards van Southern Cross in Heemstede en zijn vrouw, gastvrouw-sommelier Natasja, verwijzen vele gerechten, ingrediënten, bereidingswijzen en wijnen naar 'Down Under'. Gerechten als kangoeroe, krokodil of yam zijn eerder regel dan uitzondering in deze laagdrempelige en gezellige grote zaak. We genieten van langzaam gegaarde kalfswang complex op smaak gebracht met papaja, licht pittige Broome chili jus, barbecue crumble en gezuurd uitje. Bij filet van baramuni (Aziatische zeebaars) komt onder meer pandan en kokoscrème, Thaise vissaus en groene radijs die samen voor een smaakrijk en intens geheel zorgen.
Heures d'ouverture
Lundi
Fermé
Mardi
Fermé
Mercredi
18:00-22:00
Jeudi
18:00-22:00
Vendredi
18:00-22:00
Samedi
18:00-22:00
Dimanche
Fermé
