Back to search results

Terroir
1420

Terroir vinden we in de Utrechtse binnenstad aan de Lange Nieuwstraat. De keuken blijft bevestigen terwijl de wijnkaart verder groeit met inmiddels 500 diverse referenties en een zeer correcte prijszetting door een vaste opslag wat een bezoek aan dit restaurant extra aantrekkelijk maakt. Voor chef Sam Hafakker is gasten een keuze kunnen laten maken duidelijk belangrijk. Hij brengt zowel een à la carte aanbod als menu’s in vier tot zes gangen. Terrine van konijn met artisjok en pistache smaakt zuiver en evenwichtig. Zeeduivel is zeer herkenbaar sappig gegaard en krijgt als garnituur rivierkreeftjes, cime di rapa en een rijke hollandaisesaus mee.