The Bishop

1320

De sfeer in dit historisch pand is geweldig, heel dynamisch en opgewekt. De vriendelijke bediening zit daar zeker voor iets tussen, maar toch is het vooral de aantrekkelijke keuken met internationale accenten die ons over de streep trekt, een tikje ruw van stijl. Lekkere steak tartaar met kweepeer, kimchi en gochuang voor de ene; bapao met makreel, atjar en groene kruiden voor de andere. Als main dish gaan we voor de fregola met knapperige groenten en frisse beurre blanc. Veel habitués, altijd een goed teken.