Bar Berta

1320

Deze pijpenla in het Rotterdams Scheepvaart is een echte hotspot voor liefhebbers van Spaanse, zeg maar verfijnde Baskische tapas. Vanuit hun open keuken zorgt het dynamisch team voor een gevarieerd repertoire van traditionele gefrituurde Padrón pepers verrijkt met grof zeezout tot een bordje kort gegaarde scheermessen met gesneden Spaanse bergham, rode pepers en babytuinboontjes. Nog delicaat smakend is gebakken eendenlever met gestoofde sjalotten en PX saus dat we als een signatuurtapas van Bar Berta kunnen omschrijven. Fraai terras dat bij mooi weer snel volloopt.