Aragosta
1420

In deze bistro gelegen aan één van de mooiste grachten van Leeuwarden staat met Wouter Brandsema een jonge, enthousiaste en getalenteerde chef aan het fornuis. Hij verlaat met enige regelmaat de kachel om met de gasten te praten en te verduidelijken waarom hij voor bepaalde ingrediënten, bereidingswijzen en gerechten heeft gekozen. Hij opteert voor de Franse keuken als basis en voegt daaraan toe wat verrassende, vaak Italiaanse culinaire plotwendingen. Aragosta betekent letterlijk 'kreeft' in het Italiaans en het kreeftenmenu levert onder meer het signatuurgerecht. Risotto met kreeft komt in geurige kreeftenjus met geschaafde beaufortkaas.

Openingstijden

Maandag Gesloten
Dinsdag Gesloten
Woensdag Gesloten — 18:00-21:30
Donderdag Gesloten — 18:00-21:30
Vrijdag 12:00-14:00 — 18:00-21:30
Zaterdag 12:00-14:00 — 18:00-21:30
Zondag Gesloten

Team

Affan Faladzic Chef De Rang
Leah Brouwer Gastvrouw
Wouter Brandsema Gastheer
Wouter Brandsema Chef

Onze partners

Ook aan te raden Restaurants

By Ûs

1420

Élevé

14,520

Le Petit Bistro

1420