In deze bistro gelegen aan één van de mooiste grachten van Leeuwarden staat met Wouter Brandsema een jonge, enthousiaste en getalenteerde chef aan het fornuis. Hij verlaat met enige regelmaat de kachel om met de gasten te praten en te verduidelijken waarom hij voor bepaalde ingrediënten, bereidingswijzen en gerechten heeft gekozen. Hij opteert voor de Franse keuken als basis en voegt daaraan toe wat verrassende, vaak Italiaanse culinaire plotwendingen. Aragosta betekent letterlijk 'kreeft' in het Italiaans en het kreeftenmenu levert onder meer het signatuurgerecht. Risotto met kreeft komt in geurige kreeftenjus met geschaafde beaufortkaas.
Openingstijden
Maandag
Gesloten
Dinsdag
Gesloten
Woensdag
Gesloten — 18:00-21:30
Donderdag
Gesloten — 18:00-21:30
Vrijdag
12:00-14:00 — 18:00-21:30
Zaterdag
12:00-14:00 — 18:00-21:30
Zondag
Gesloten
Team
Affan Faladzic
Chef De Rang
Leah Brouwer
Gastvrouw
Wouter Brandsema
Gastheer
Wouter Brandsema
Chef
