In het verzorgde en knusse interieur van De Jouster Toer, in het stedelijke dorpje Joure zorgt patron cuisinier Johan Schotanus voor een gevarieerde keuken op basis van onder meer Friese producten. Carpaccio van rund is mooi gesneden, bereid met truffeltapenade in plaats van verse truffel en verder verrijkt met fijne krulletjes eendenlever en een frisse sla. Roodbaars krijgt naast een goede cuisson een krokant gebakken vel mee, saus van gele curry en gevarieerde garnituur met onder andere maïs en bimi.
Openingstijden
Maandag
Gesloten
Dinsdag
17:00-21:00
Woensdag
17:00-21:00
Donderdag
17:00-21:00
Vrijdag
17:00-21:00
Zaterdag
17:00-21:00
Zondag
17:00-21:00
