Herberg Stadt Stevenswaert

1320

In dit oude garnizoensstadje aan de Maas is dit restaurant al meer dan 25 jaar een betrouwbaar culinair adres. Chef Marcus Schmidt kookt met Bourgondische inslag, Echtgenote Pascalle staat als vakbekwame gastvrouw aan zijn zijde. Hij gebruikt zoveel als mogelijk lokale producten uit het seizoen en groenten uit eigen tuin. Zijn Bourgondische twist komt mooi naar voren in stamppotje met oosterscheldepaling, gepocheerd ei en haringkaviaar, geserveerd met frisse, romige hollandaisesaus. De ongedwongen bediening en laagdrempelige huiskamersfeer zorgen voor een ontspannen gevoel.