Herberg Stadt Stevenswaert
1320

Name: Herberg Stadt Stevenswaert
Address: Veldstraat oost 1, Stevensweert, 6107 AS, NL
Price range: EUR 45.00 - EUR 68.00
Rating: 13.0

Een adres dat zonder meer tot de evergreens van Limburg mag gerekend worden. Chef Marcus Schmidt brengt in dit oude garnizoensstadje aan de Maas een solide keuken met Franse basis. Hij combineert mooie producten en laat ze optimaal tot hun recht komen zonder al te veel toevoegingen. Snoekbaars geeft hij een zachte cuisson mee en komt, met fijne zuurkool en saus op basis van Limburgse mosterd als aangename lokale toets. Hij brengt een meer gangen keuzemenu ook in vegetarische versie.