Intieme sfeer in deze oude gewelfde kelder hartje Maastricht, perfect voor een tête-à-tête of gezellig etentje met een stel vrienden. Björn Dijkstra zorgt ervoor dat je op culinair vlak niks tekortkomt. Uit het Menu du Chef – met een uitstekende prijs-plezierverhouding – herinneren we ons de skrei met morieljes, knolselderij, kappertjes en gezouten citroen alsof het gisteren was. Een niet alleen mooi gepresenteerd maar vooral erg goed bereid gerecht: complimenten. De attente service en ontspannen ambiance zorgen er eveneens voor dat we hier vaker zouden willen komen.