Mooi, modern ingericht restaurant gelegen aan de sfeervolle historische haven van Spakenburg. Gerechten zijn goed bereid en er wordt gewerkt met mooie, seizoensgebonden ingrediënten. Denk aan paling, patrijs of roggevleugel. We worden aangenaam verrast met huisgemaakte tuttifrutti bij eendenlever, waarbij een bijzondere licht zoetige en nootachtige Libanese wijn per glas wordt geserveerd. De wijnkaart is beperkt maar de sommelier verstaat zijn vak. Bij prima gegaarde patrijzenborst komt fijne zuurkool met ras el hanout en rozijnen, en fijne eigen jus. Een aanrader als je in de buurt van Spakenburg bent.
Openingstijden
Maandag
Gesloten
Dinsdag
Gesloten
Woensdag
Doorlopend geopend
Donderdag
Doorlopend geopend
Vrijdag
Doorlopend geopend
Zaterdag
Doorlopend geopend
Zondag
Gesloten
maandag en dinsdag op aanvraag voor groepen
Team
Bart van Dalfsen
Maître, Sommelier
Denis Nijp
Chef, Eigenaar
