Achter de Vischpoort, met zicht op de stadsmuur van het middeleeuwse Elburg, ligt restaurant Achter de Poorte. De keuken vertrekt vanuit klassieke technieken en vertaalt die naar een eigentijdse, Frans mediterrane signatuur. De kaart is zorgvuldig opgebouwd en blijft helder in opzet. Kalf komt met bietensalade, nashipeer en kalfsjus. Ook risotto van zwarte rijst met courgette en Oudwijker fiore overtuigt, met lardo di Colonnata als supplement.
Opening hours
Monday
Closed
Tuesday
Closed
Wednesday
Dinner
Thursday
Dinner
Friday
Dinner
Saturday
Dinner
Sunday
Dinner
Team
David de Jong
Chef
Natasja Bijl
Rick ten Cate
Chef
Stijn Ribbers
Sommelier
