De constante versheid van de ingrediënten, voornamelijk vis en schaaldieren, gecombineerd met goede bereidingen en aimabele bediening zorgen ervoor dat de clientèle naar Auberge des Moules steevast graag terugkomt. Voor kreeft of langoustines, voor een mooie tournedos of voor traditioneel bereide mosselen, kwaliteit en versheid staan hier voorop. We genieten van een royale portie op de huid gebakken kabeljauw. De vis is goed gegaard en voorzien van lamsoor, zachte puree en fijne mousselinesaus. Een aanrader om in goede ambiance en met verse en goed bereide gerechten een aangenaam etentje te beleven. Een hogere score is verdiend voor dit instituut.
Opening hours
Monday
Closed
Tuesday
Closed
Wednesday
Lunch & Dinner
Thursday
Lunch & Dinner
Friday
Lunch & Dinner
Saturday
Lunch & Dinner
Sunday
All day
Team
Elinny de Waal
Chef
Mario Blomme
Chef
