Auberge des Moules in het centrum van Philippine staat garant voor een aangename brasserie ervaring waarbij verse ingrediënten op een oordeelkundige manier en met liefde verwerkt worden. Zeeuwse hamachi komt met wasabi, gember en ponzu en smaakt fris en zuiver. Tartaar van zeebaars is met onder meer rode peper extra hartig tot pittig bereid. Zowel rog met beurre blanc als wilde zeebaars zijn perfect gegaard en voorzien van verfijnde garnituur. Ook het kwartet boerenkazen met vijgen in porto is van zeer hoge kwaliteit.
Heures d'ouverture
Lundi
Fermé
Mardi
Fermé
Mercredi
12:00-21:00
Jeudi
12:00-21:00
Vendredi
12:00-21:00
Samedi
12:00-21:00
Dimanche
12:00-21:00
