Back to search results

De Jonge Dikkert
13,520

We schreven het al eerder. Mooi hoe de keuken onder de hoede van chef Marcel Bonda aan kwaliteit heeft gewonnen. Hij gaat samen met zijn brigade op dat elan verder. Met maître Paul Leeman zorgt hij in dit historisch kader – een molen uit 1672 – voor een bijzondere eigentijdse restaurantbeleving in een zeer ontspannen sfeer. Evenwichtig en smaakrijk is in lange peper en passiebesolie sappig gekonfijte zeeduivel met Bloemendaalse gele, verjus, pastinaak en albuferasaus. Intens smakend nagerecht rond in rozemarijn-karamel gegaarde ananas met ananas-vanille panna cotta, tonkabonenroomijs en koffiemousse.

Opening hours

Monday Closed
Tuesday 12:00-15:00 — 18:00-22:00
Wednesday 12:00-15:00 — 18:00-22:00
Thursday 12:00-15:00 — 18:00-22:00
Friday 12:00-15:00 — 18:00-22:00
Saturday Closed — 18:00-22:00
Sunday Closed

Our partners

Also recommended Restaurants

Het Bosch ‘Waterfront Kitchen'

1320

Ken Sushi

1320

Wils Bakery Café

1320