Sfeer, smaak en prijs-kwaliteit zijn de toverwoorden van dit sympathiek dijkpandje met verdiepte eetzaal en nóg lager gelegen tuinkamer en terras. Chef-eigenaar Michel Dekker is een vakman die de klassieke keuken volledig in de vingers heeft. Van zijn kaart vol ambachtelijke bereidingen proeven we een vingerdikke plak biologische ganzenleverterrine en Ibéricoham met geroosterde brioche, compote van kweepeer en dressing van aceto en truffelolie. En galantine van kwartel en pistache, lauwwarm geserveerd op fijngesneden witte kool met kummelspekjes en elegante saus met friszuur kriekbier. Compliment ook voor de kalme, vakbekwame en persoonsgerichte bediening.
Opening hours
Monday
Closed
Tuesday
Closed
Wednesday
All day
Thursday
All day
Friday
All day
Saturday
All day
Sunday
Closed
Team
Marijke Dekker
Owner
Michel Dekker
Chef, Owner
