Chef Lars Scharp en gastvrouw Floor Wiggers kozen voor een prachtige setting inclusief terras met uitzicht over het IJ, de voormalige houthavens en verschillende overslagbedrijven. Op een zomerse avond met een ondergaande zon zorgt dit voor een extra belevenis in dit zeer comfortabel ingericht restaurant. Gerechten geïnspireerd op Franse keuken en verrijkt met Aziatische invloeden wonnen nog aan schwung. De keuken verdient daardoor een hogere score. Langoustine bedekt met lardo komt met tomaat, subtiel gevuld met tartaar van langoustine. Heilbot combineert de chef evenwichtig met chorizo en kreeft en verrijkt hij met schuimende bisque tot een gerecht met extra diepgang. Knap hoe Lars Scharp met bramen en biet en saus opgebouwd met aceto balsamico aan een perfect gegaarde duivenfilet extra smaakreliëf geeft.
