Doorlopend volle bak van lunch tot en met diner. Dat zegt iets over de keurige prijsstelling van de hoog-op-smaak-keuken van chef Martijn Stroosma, over de sympathieke gastenbenadering door Moniek en over Lyf’s behaaglijke behuizing en prima wijnen. De chef beheerst zijn kookprocessen en brengt evenwichtige en fraai gepresenteerde gerechten op basis van overwegend lokale, biodynamische seizoensproducten. Daarvan is snoekbaars op risotto met saffraan, gepofte paprika, zoetzure komkommer, mossel en bonitoschaafsel een treffend voorbeeld.
Opening hours
Monday
Closed
Tuesday
Closed
Wednesday
All day
Thursday
All day
Friday
All day
Saturday
All day
Sunday
All day
Team
Bouwe Westerdijk
Head Sommelier
Martijn Stroosma
Chef
Moniek Stroosma
Hostess
