Culinair genieten in wat vroeger diende als de kantine van de jachthaven van Oude Wetering en de Braassemermeer. Chef Stephan Möllers en gastvrouw-echtgenote Wendie maakten van deze leuke locatie een innemend restaurant. Even verderop beschikt hij over een moestuin van 300m2 waaruit hij ingrediënten haalt die aan zijn keuken een extra vers en lokaal karakter geven. Bij gebakken wilde zeebaars serveert hij diverse bereidingen van bloemkool, crème van huacatay en wittewijnsaus. Een mooie jus van eend en garam masala maakt een compositie af rond gebraden wilde eend, een paté van de boutjes en daarbij garnituur van flespompoen en umeboshi.
Opening hours
Monday
Closed
Tuesday
12:00-15:00 — 18:00-22:00
Wednesday
12:00-15:00 — 18:00-22:00
Thursday
12:00-15:00 — 18:00-22:00
Friday
12:00-15:00 — 18:00-22:00
Saturday
12:00-15:00 — 18:00-22:00
Sunday
Closed
