Back to search results

Aragosta
1420

In deze bistro gelegen aan één van de mooiste grachten van Leeuwarden staat met Wouter Brandsema een jonge, enthousiaste en getalenteerde chef aan het fornuis. Hij verlaat met enige regelmaat de kachel om met de gasten te praten en te verduidelijken waarom hij voor bepaalde ingrediënten, bereidingswijzen en gerechten heeft gekozen. Hij opteert voor de Franse keuken als basis en voegt daaraan toe wat verrassende, vaak Italiaanse culinaire plotwendingen. Aragosta betekent letterlijk 'kreeft' in het Italiaans en het kreeftenmenu levert onder meer het signatuurgerecht. Risotto met kreeft komt in geurige kreeftenjus met geschaafde beaufortkaas.

Heures d'ouverture

Lundi Fermé
Mardi Fermé
Mercredi Fermé — 18:00-21:30
Jeudi Fermé — 18:00-21:30
Vendredi 12:00-14:00 — 18:00-21:30
Samedi 12:00-14:00 — 18:00-21:30
Dimanche Fermé

Équipe

Affan Faladzic Chef De Rang
Leah Brouwer Hôtesse
Wouter Brandsema Hôte
Wouter Brandsema Chef

Nos partenaires

Restaurants également recommandés

By Ûs

1420

Élevé

14,520

Le Petit Bistro

1420