In deze bistro gelegen aan één van de mooiste grachten van Leeuwarden staat met Wouter Brandsema een jonge, enthousiaste en getalenteerde chef aan het fornuis. Hij verlaat met enige regelmaat de kachel om met de gasten te praten en te verduidelijken waarom hij voor bepaalde ingrediënten, bereidingswijzen en gerechten heeft gekozen. Hij opteert voor de Franse keuken als basis en voegt daaraan toe wat verrassende, vaak Italiaanse culinaire plotwendingen. Aragosta betekent letterlijk 'kreeft' in het Italiaans en het kreeftenmenu levert onder meer het signatuurgerecht. Risotto met kreeft komt in geurige kreeftenjus met geschaafde beaufortkaas.
Heures d'ouverture
Lundi
Fermé
Mardi
Fermé
Mercredi
Fermé — 18:00-21:30
Jeudi
Fermé — 18:00-21:30
Vendredi
12:00-14:00 — 18:00-21:30
Samedi
12:00-14:00 — 18:00-21:30
Dimanche
Fermé
Équipe
Affan Faladzic
Chef De Rang
Leah Brouwer
Hôtesse
Wouter Brandsema
Hôte
Wouter Brandsema
Chef
