Arca
13,520

ARCA is niet alleen een restaurant maar ook een bar en heeft inhoudelijk twee culinaire gezichten. De Portugese chef Henrique Sá Pessoa grasduint immers zowel in de keuken van zijn geboorteland als in die van diverse Aziatische eetculturen. Wat resulteert in een gevarieerde kaart en twee divers geïnspireerde menu’s. Schelpjes op Portugese wijze krijgen een extra smakelijk cachet door het gebruik van gember en citroengras. Gerookte Portugese worst komt traag gegaard met onder meer ei, tomaat en raapstelen als smakelijk voorbeeld van een elegant en rustiek gerecht. ARCA is met een locatie tegenover het Amsterdams Centraal Station makkelijk te vinden.

Heures d'ouverture

Lundi Fermé
Mardi Fermé
Mercredi Fermé — 18:30-22:00
Jeudi Fermé — 18:30-22:00
Vendredi Fermé — 18:30-22:00
Samedi 12:00-15:00 — 18:30-22:00
Dimanche 12:00-15:00 — 18:30-22:00

Équipe

Henrique Sá Pessoa Chef
Ricardo Pereira Chef

Nos partenaires

Restaurants également recommandés

Bistrot Neuf

13,520

The Lobby Nesplein

1320

Moon

13,520