Bouwkunde
1420

Reeds 40 jaar runnen wijnexperte Heleen Boom en chef Pieter van de Pavoordt dit markant restaurant, bijgestaan door een jong en gedreven team. Even gastvrij, leergierig en enthousiast als dit koppel, wat zich weerspiegelt in de ontspannen sfeer maar ook in de smakelijke bereidingen. Er is een knap samengesteld menu met telkens een vegetarisch alternatief. Lastig kiezen. Zowel de parelhoen met romige gevogeltejus met morieljes en aardappelmousseline als de ravioli van koolrabi met crème van knolselderij, morieljes en duxelles van champignons bekoort, zeker wanneer we daar een origineel en goed aansluitend glas wijn bij drinken.