Een restaurant waar we ons snel op ons gemak voelen door de gastvrije ontvangst, de open blik naar de keuken en de reuring van een sober en elegant restaurant met mediterrane trekken. Het eten charmeert door zachte, subtiele smaken. Denk aan de heerlijk gekookte auberginesalade zaalouk met geroosterde aubergines met tomaat, granaatappelpitten, feta en lente-ui of aan 'boudin blanc' van heilbot en coquilles in een schuimige bisquesaus met zeekraal, rivierkreeftjes en foreleitjes. Tot slot gedurfd smakenspel van gekaramelliseerde ananas en gefrituurde rabarber met crumble van witte chocolade. De gastheer-sommelier kent de uitgebreide wijnkaart op zijn duimpje en zijn losse suggesties zijn trefzeker.
Heures d'ouverture
Lundi
Fermé
Mardi
18:00-23:00
Mercredi
18:00-23:00
Jeudi
18:00-23:00
Vendredi
18:00-00:00
Samedi
18:00-00:00
Dimanche
Fermé
