In het bruisende Amsterdam West op de Witte de Withstraat vind je restaurant Meneer de Wit Heeft Honger. Chef Simo Bouabgha bereidt gerechten met originele smaken uit de mediterrane keuken in een sfeervol en huiselijk ingerichte eetgelegenheid. Hij combineert watermeloen, pistache en tomaat met auberginedip tot een fris voorgerecht. Boudin blanc, mosselen en scheermes geeft de chef een topcuisson mee met ziltige smaak van oesterblad die prima past bij courgette. Tussendoor proeven we van een geslaagd vega gerechtje rond perfect gegaarde prei, beurre blanc, sesam en koriander. Op de wijnkaart vinden we vooral natuurwijnen.
Opening hours
Monday
Closed
Tuesday
Closed
Wednesday
18:00-22:00
Thursday
18:00-22:00
Friday
18:00-23:00
Saturday
18:00-23:00
Sunday
Closed
