Een restaurant waar we ons snel op ons gemak voelen door de gastvrije ontvangst, de open blik naar de keuken en de reuring van een sober en elegant restaurant met mediterrane trekken. Het eten charmeert door zachte, subtiele smaken. Denk aan de heerlijk gekookte auberginesalade zaalouk met geroosterde aubergines met tomaat, granaatappelpitten, feta en lente-ui of aan 'boudin blanc' van heilbot en coquilles in een schuimige bisquesaus met zeekraal, rivierkreeftjes en foreleitjes. Tot slot gedurfd smakenspel van gekaramelliseerde ananas en gefrituurde rabarber met crumble van witte chocolade. De gastheer-sommelier kent de uitgebreide wijnkaart op zijn duimpje en zijn losse suggesties zijn trefzeker.
Opening hours
Monday
Closed
Tuesday
18:00-23:00
Wednesday
18:00-23:00
Thursday
18:00-23:00
Friday
18:00-00:00
Saturday
18:00-00:00
Sunday
Closed
