Savarin

1320

Savarin maakt deel uit van het gelijknamige hotelcomplex met wellness, maar laat dat vooral geen obstakel zijn want hier wordt prima gekookt. Chef Carlos Blankers en zijn team verrassen met goed afgewogen creaties die indruk maken, zoals reerug met polenta, kersen, amandel, peterseliewortel en chocolade. Kennismaken met deze eigentijdse kookstijl, waarin intelligent wordt gebruikgemaakt van producten uit de onmiddellijke omgeving, kan eventueel met het correct geprijsd JRE-menu van drie tot zes gangen. Een aanrader. Zeker even prettig zijn het gastvrije onthaal en de gemotiveerde bediening.